Rolade Tahu Telur
Rolade Tahu Telur
Resep dan cara membuat rolade tahu telur sederhana yang super mudah dan praktis dan hasilnya dijamin lezat.
Bahan-bahan
1 buah tahu putih besar
3 butir telur (1 untuk campuran, 2 telur untuk didadar)
3 sendok makan tepung terigu
1 buah wortel, cincang halus
2 batang daun bawang, cincang halus
1/2 sendok teh lada bubuk
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh penyedap rasa
Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Cara Membuat Rolade Tahu Telur
*Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat rolade tahu telur.
*Goreng terlebih dahulu bawang merah dan bawang putih hingga layu lalu haluskan. sisihkan.
*Baru haluskan tahu putih dengan ulekan atau garpu dalam mangkuk besar.
*Tambahkan bumbu halus, 1 butir telur, tepung terigu, wortel, dan daun bawang. aduk-aduk secara merata.
*Beri bumbu lada bubuk, garam, dan penyedap rasa. aduk secara merata agar semua bahan tercampur. jangan lupa koreksi rasa asinnya.
*Jika adonan rolade tahu sudah jadi, kocok lepas 1 butir telur dan dadar telur di atas teflon datar dengan api sedang sampai matang.
*Pindahkan telur dadar di atas alas plastik agar memudahkan untuk menggulung nantinya.
*Isi 1/2 adonan rolade tahu di atas telur dadar secara memanjang.
*Lalu gulung dengan telur dadar hingga berbentuk lonjong. setelah itu baru gulung adonan rolade dengan plastik dan padatkan. lakukan proses ini untuk sisa 1 adonan lagi.
*Setelah itu, kukus adonan rolade tahu telur hingga matang sekitar 30 menit.
*Setelah matang, keluarkan rolade dari dalam plastik dan potong-potong tipis sesuai selera.
*Rolade tahu telur siap disajikan untuk keluarga tercinta.
Komentar
Posting Komentar