Asinan Mangga Pedas Manis

 Asinan Mangga Pedas Manis

Resep dan cara membuat asinan mangga simple ala rumahan yang super segar dan menggugah selera.


Bahan-bahan

2 buah mangga setengah matang

600 ml air

5 sendok makan gula pasir, manisnya disesuaikan

1 buah jeruk nipis, peras ambil airnya

Bumbu yang dihaluskan

6 buah cabai merah keriting

5 buah cabai rawit merah, pedasnya sesuai selera

1 sendok teh garam


Cara Membuat Asinan Mangga Pedas Manis

*Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat asinan mangga.

*Kupas buah mangga dan potong-potong sesuai selera. Sisihkan.

*Selanjutnya siapkan panci dan tuang air lalu rebus dengan api sedang.

*Tambahkan bumbu halus dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga matang mendidih dan gula larut.

*Tambahkan air perasan jeruk nipis. Aduk rata dan cicipi rasanya sesuaikan.

*Matikan api dan diamkan kuah asinan hingga dingin.

*Setelah dingin, baru tuang kuah ke dalam potongan buah mangga. Aduk rata.

*Simpan asinan mangga ke dalam kulkas dan tunggu hingga dingin baru disajikan.

*Asinan mangga segar siap disajikan.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Cara Membuat Kepiting Pedas Manis

 Kepiting Pedas Manis Resep dan cara memasak kepiting pedas manis yang enak, nikmat, dan menggugah selera. Bahan-bahan 4 ekor kepiting ukuran besar 2 lembar daun salam 2 sendok makan kecap manis 2 sendok makan kecap asin 4 sendok makan saus tomat 1 sendok teh lada bubuk 1 buah sereh 1 sendok teh gula pasir Garam secukupnya Penyedap rasa secukupnya Air secukupnya Minyak goreng secukupnya untuk menumis Bumbu Halus 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas 10 cabai rawit merah, pedasnya sesuai selera Cara Membuat Kepiting Pedas Manis *Cuci bersih kepiting dengan air mengalir. *Kemudian rebus kepiting hingga warnanya berubah lalu angkat dan tiriskan. Potong kepiting menjadi 2 bagian atau sesuai selera. Sisihkan. *Setelah itu, panaskan sedikit minyak di wajan lalu masukkan bumbu halus. Tumis bumbu halus sampai aromanya tercium. *Lalu tambahkan daun salam dan sereh. Tumis sebentar. *Baru masukkan kepiting rebus ke dalam wajan dan tuang sedikit air. Aduk rata. *T
Baca selengkapnya

Usus Ayam Pedas

 Usus Ayam Pedas Resep dan cara memasak usus ayam pedas yang lezat, gurih, dan sangat menggugah selera. Bahan-bahan 500 gram usus ayam 3 lembar daun salam (2 lembar untuk merebus dan 1 lembar untuk menumis) 2 lembar daun jeruk (opsional) 1 ruas jahe digeprek 2 ruas lengkuas digeprek 5 buah cabai merah keriting diiris serong 1 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh gula merah 1/2 sendok teh kaldu bubuk Garam secukupnya Air secukupnya Minyak goreng secukupnya untuk menumis Bahan Bumbu Halus 7 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabai merah keriting atau besar 10 buah cabai rawit merah (pedas sesuai selera) 2 cm kunyit 1/2 sendok teh lada Cara Membuat Usus Ayam Pedas *Cuci usus, buang kotorannya sampai benar-benar bersih, dan potong-potong sesuai selera. *Rebus air sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan potongan usus, 2 lembar daun salam, daun jeruk, dan 1 ruas jahe yang telah digeprek. *Rebus usus sampai berubah warna. Angkat dan tiriskan. *Panaskan minyak secukupnya un
Baca selengkapnya

Kebab Daging Sapi

 Kebab Daging Sapi Resep cara membuat kebab dengan isian daging sapi, dijamin enak dan mudah dibuat di rumah. Bahan-bahan 8 kulit tortila instan 5 lembar daun selada yang diiris tipis 1 buah tomat diiris tipis 1 sendok makan mayones 1 sendok makan saus tomat atau saus cabai 1/2 bawang bombay diiris tipis Bahan Bumbu Halus 1 siung bawang putih 1/2 ruas jahe 1/4 sendok teh ketumbar 10 gram kapulaga Bahan Daging Kebab 1/4 kg daging sapi potong dengan ukuran sedang dan tipis 50 ml yoghurt Garam secukupnya Lada secukupnya Cara Membuat Kebab Daging Sapi Cara Membuat Daging Kebab *Daging sapi yang sudah di potong tadi lumuri dengan bumbu yang sudah dihaluskan. *Tambahkan dengan garam, lada, dan juga yoghurt hingga merata. *Setelah tercampur merata, diamkan daging dalam suhu ruangan sekitar 15 menit. *Setelah 15 menit, daging yang telah dibumbui kemudian ditusukan pada tusukan sate atau tusukan besi. *Setelah daging ditusuk, kemudian panggang daging di atas bara api atau pemanggangan. Jangan
Baca selengkapnya