Resep membuat lumpia tahu telur

 Lumpia Tahu Telur

Resep dan cara membuat lumpia tahu telur sederhana ala rumahan yang renyah saat digigit dengan isian tahu telur gurih.


Bahan-bahan
Bahan utama

Lembaran kulit lumpia secukupnya

6 buah tahu putih ukuran sedang

3 buah telur ayam

3 batang daun bawang, iris tipis

Minyak goreng secukupnya
Bumbu

2 siung bawang putih dihaluskan

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh penyedap rasa

1/4 sendok teh lada bubuk
Bahan perekat

2 sendok makan tepung terigu

Air secukupnya


Langkah Memasak Lumpia Tahu Telur

*Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat lumpia tahu telur.

*Masukkan tahu putih ke dalam mangkuk besar lalu haluskan menggunakan garpu agar ada teksturnya.

*Tambahkan 3 butir telur dan irisan daun bawang.

*Lalu beri bumbu bawang putih halus, garam, penyedap rasa, dan lada bubuk. Aduk-aduk rata agar semua bahan tercampur rata.

*Selanjutnya buat bahan perekatnya dengan mencampurkan tepung terigu dan sedikit air. Aduk rata sampai teksturnya kental.

*Baru ambil selembar kulit lumpia dan isi tengahnya dengan adonan tahu telur menggunakan sendok secukupnya.

*Lipat kedua ujung kanan dan kiri lalu gulung lumpia dan beri olesan bahan perekat baru tempelkan.

*Lakukan proses di atas sampai semua bahan habis.

*Panaskan banyak minyak dalam wajan untuk menggoreng.

*Goreng lumpia sampai matang kering berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

*Lumpia tahu telur siap disajikan selagi hangat.


Cerita Dibalik Resep

Lumpia tahu telur merupakan salah satu varian lumpia yang memiliki tekstur renyah dengan isian tahu telur gurih. Resep dan cara membuat lumpia tahu telur juga sangat mudah. Untuk bahan yang dibutuhkan dan langkah membuatnya, kalian bisa mengikuti resep di atas. Selamat mencoba!!

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Cara Memasak Gulai Ayam

Perkedel Tempe

Serabi Solo Gulung